Cajas de 6 botellas de 750 cm3

Varietal:  100% Malbec

Terruño: Areno-arcilloso con numerosos cantos rodados.

En el Valle de Uco, al pie de los Andes, a 1100 m de altitud.

Conducción de la viña: Poda Guyot double - Espaldero, raleo de fruto, deshoje manual.

Densidad de plantación: 5 500 pies por ha

Cosecha: Manual en pequeñas cajas de 10 kg, refrigeración en cámara de frío, doble cinta deselección manual a banda y vibrante. Sin estrujado.

Vinificación: Concepto de gravedad global (de la vendimia a la barrica) 64 pequeños tanques de acero inoxidable termo regulados aislados con doble pared. ¡Única en América del Sur!

Crianza:  100% toneles de roble francés 8 meses

Grado alc. 14%v/v

Enólogo consultor: Michel Rolland