Ficha Técnica:
Botella de vino tinto Malbec Reserva Finca La Raquel, con etiqueta personalizable.
Fermentación:
Fermentado con remontajes tradicionales y una posterior maceración con los orujos sumergidos.
Previo a la fermentación maloláctica se trasegó a barrica de roble francés y americano.
Crianza:
La crianza transcurre durante 12 meses, en barricas de roble con rigurosos cuidados y más de 6 meses en botella en los sótanos de la bodega.
Guarda:
Apto para guarda, en lugar fresco y húmedo 48 meses.
Nota de degustación del winemaker:
Color: Rojo intenso, tintes violáceos.
Aromas: Frutas rojas, ciruelas confitadas, pasas de uva, café.
Boca: Potente estructura,excelente integración entre la madera del roble, los taninos y las frutas.De taninos fuertesy
dulces bien presentes. Final: Gran persistencia, acidez equilibrada, muy complejo. Es un vino con carácter
Varietal: 100% Malbec
Origen: Casas Viejas. San Carlos. Mendoza
Cuarteles 8, 22 al 27
Producción: 4.000 cajas
Alcohol: 14,80 %vol.
Azúcar residual: 2.8 gr./lt.
Acidez: 5.6 gr./lt.
pH: 3.7
