Gran enemigo el cepillo

¨El estratificado y complejo Gran Enemigo El Cepillo Single Vineyard  tiene una nariz expresiva con una mezcla de curry, nuez moscada, hierbas aromáticas y flores secas, perfumada y expresiva. El viñedo fue plantado en el año 2000 con Cabernet Franc y un 15% de Malbec que fermentó en concreto y tina de roble de 2.000 litros con levaduras autóctonas y con un 50% de racimos llenos. Este embotellado es siempre muy distinto, con aromáticos increíbles, un paladar de cuerpo medio a amplio, 13,5% de alcohol y muy buen frescor. Es vibrante y termina seco y con un toque salado. Se llenaron 7.200 botellas.¨ Luis Gutierrez