Zuccardi finca los membrillos 2019

¨El único vino de viñedo que se diferencia mucho de los demás es el Finca Los Membrillos 2019, ya que proviene de un viñedo plantado con Cabernet Sauvignon en Altamira a dos kilómetros de la propiedad Piedra Infinita plantada hace 25 años. Mantiene el carácter varietal herbáceo, especiado y picante y los taninos de grano fino de la propiedad y la tiza de los suelos. Tiene un 14% de alcohol y buen frescor, acidez y equilibrio. Proviene de cuatro suelos diferentes y fue cofermentado con aproximadamente un 10% de Malbec de la misma propiedad, ya que sienten que esa cantidad de Malbec le da algo de lubricación/jugosidad. Este maduró en barricas usadas de roble francés de 500 litros (el último año que compraron barricas fue 2013). En junio de 2020 se llenaron 5.700 botellas.¨ Luis Gutierrez