Gran Enemigo blend

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Ficha Técnica:

Bodega:  Aleanna - Alejandro Vigil & Adrianna Catena

Region:  Cabernet Franc: Gualtallary, Malbec: Gualtallary, Petit Verdot: Agrelo, Mendoza (930 a 1470 m.s.n.m.

Corte/assemblage:   Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot

Crianza: 18 meses en barricas de roble frances y americano, 35% nuevo

Enologo:  Alejandro Vigil

Graduacion Alcoholica: 14,5% - Acidez: 5,90 pH: 3.72

Notas de degustación:

Vista:    Violaceo intenso con reflejos rubies

Nariz: Dulces, frutos negros maduros con notas de vainilla y chocolate

Boca:   Impacto dulce y taninos estructurados, gran persistencia, excelente longitud final

Maridajes:  Carnes asadas, quesos y platos fuertes

Temperatura de Servicio: 16 a 18 grados

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