Desde los viñedos extremos de Gualtallary, a más de 1.400 metros de altura, nace este Malbec de terroir puro, elaborado por Catena Zapata. El Mundus Bacillus Terrae 2020 refleja la esencia calcárea de suelos pobres y profundos, dando lugar a un vino de notable estructura, intensidad y elegancia mineral.
Fermentado con levaduras nativas y criado en foudres, ofrece aromas complejos de frutas negras, violetas, grafito y hierbas andinas. En boca es profundo, vibrante y persistente, con taninos firmes y un final largo y salino.
Un ejemplar excepcional que expresa con precisión la identidad del Malbec de altura. Solo para verdaderos amantes del vino.
